Vi Khuẩn Có Lợi Trong Đường Ruột Đường Ruột Thân Thiện Hỗ Trợ Tích Cực Chống Suy Dinh Dưỡng

Vi khuẩn có lợi trong đường ruột đường ruột thân thiện hỗ trợ tích cực chống suy dinh dưỡng

>>Xem thêm: Vi khuẩn trong ruột của trẻ sơ sinh không xuất hiện trước khi sinh

>>Xem thêm: 5 thực phẩm kết hợp vào bữa ăn sáng cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Điều trị suy dinh dưỡng bằng cách tăng cường vi khuẩn đường ruột mang lại kết quả tốt hơn so với việc bổ sung dinh dưỡng truyền thống. Vi khuẩn đường ruột thân thiện đã hỗ trợ tích cực trong cuộc chiến chống suy dinh dưỡng sau khi một nghiên cứu ở Bangladesh cho thấy thực phẩm bổ sung vi khuẩn có lợi có hiệu quả hơn so với bổ sung dinh dưỡng tiêu chuẩn trong việc cải thiện sức khỏe của trẻ em suy dinh dưỡng.
Nghiên cứu cho thấy, thực phẩm bổ sung - được làm từ các thành phần như đậu gà, đậu nành, chuối và đậu phộng và được phát triển để tăng cường vi khuẩn đường ruột bình thường - đã giúp trẻ em Bangladesh bị suy dinh dưỡng tăng cân nhiều hơn so với những trẻ được bổ sung dinh dưỡng thông thường.

Được công bố vào ngày 22 tháng 4 trên Tạp chí Y học New England , nghiên cứu cho thấy chất bổ sung này cũng làm tăng mức độ protein nhất định trong máu có liên quan đến sức khỏe của xương, sụn và não.
Tại đó năm ngoái, Tổ chức Y tế Thế giới khảo sát có 144 triệu trẻ em quá thấp so với tuổi do suy dinh dưỡng và 47 triệu trẻ quá nhẹ so với chiều cao.
Nghiên cứu về vi khuẩn thân có lợi cho thấy trẻ em bị suy dinh dưỡng có khiếm khuyết trong sự phát triển của hệ vi sinh vật đường ruột của chúng:  vi khuẩn, vi rút và nấm thường được tìm thấy trong hệ tiêu hóa.
Theo nghiên cứu, tác động của các liệu pháp điều trị suy dinh dưỡng ở trẻ em hiện nay cho thấy "hiệu quả hạn chế" trong việc giải quyết hậu quả lâu dài của việc dinh dưỡng không đầy đủ và trong việc cải thiện hệ vi sinh vật đường ruột.
Trong nghiên cứu, các nhà nghiên cứu từ Trường Đại học Y khoa Washington ở Mỹ và Trung tâm Nghiên cứu Bệnh tiêu chảy Quốc tế, Bangladesh, đã đánh giá hiệu quả của một loại thực phẩm bổ sung mà họ đã phát triển, được gọi là nguyên mẫu thực phẩm bổ sung hướng đến hệ vi sinh vật (MDCF-2), nhằm mục tiêu vi khuẩn đường ruột thân thiện, so với thức ăn bổ sung bán sẵn (RSUF) ở trẻ em sống trong khu ổ chuột từ 12-18 tháng tuổi ở Bangladesh bị suy dinh dưỡng cấp tính vừa phải.
Các chất bổ sung được cung cấp hai lần mỗi ngày trong ba tháng và sau đó trẻ được theo dõi trong một tháng.
Họ phát hiện ra rằng những đứa trẻ được điều trị bằng chất bổ sung mới sẽ tăng cân hơn và lớn hơn so với những đứa trẻ chỉ được dùng chất bổ sung thông thường.
Chất bổ sung mới có liên quan đến sự thay đổi nồng độ trong máu của 70 loại protein và 21 đơn vị vi khuẩn ảnh hưởng đến sự tăng trưởng cũng như sự phát triển của não bộ

"Nghiên cứu này đã chứng minh rằng MDCF-2 có thể cải thiện hệ vi sinh vật chưa trưởng thành, thúc đẩy tăng cân và tăng các dấu ấn sinh học trong huyết tương liên quan đến sự hình thành xương, phát triển thần kinh và chức năng miễn dịch. Những thực phẩm này [MDCF-2], được trẻ suy dinh dưỡng tiêu thụ trong giai đoạn ăn bổ sung có thể cung cấp một phương pháp điều trị hiệu quả, giá cả phải chăng, chấp nhận được về mặt văn hóa và bền vững" .

Theo Ishita Mostafa, Tác giả Nghiên cứu và Trợ lý Nhà khoa học, Bộ phận Dịch vụ Lâm sàng và Dinh dưỡng của Trung tâm Quốc tế Nghiên cứu Bệnh Tiêu chảy, Bangladesh

Những thực phẩm này [MDCF-2], được trẻ suy dinh dưỡng tiêu thụ trong giai đoạn ăn bổ sung có thể cung cấp một phương pháp điều trị hiệu quả, giá cả phải chăng, chấp nhận được về mặt văn hóa và bền vững. Các thử nghiệm lớn hơn sẽ cần được thực hiện ở các vùng địa lý khác nhau để đánh giá thêm hiệu quả của phương pháp điều trị này trong việc điều trị suy dinh dưỡng ở trẻ em.

Theo Rahuldeb Sarkar, chuyên gia tư vấn về y học hô hấp và chăm sóc nguy kịch, Bệnh viện Medway, Kent, Vương quốc Anh, điều đáng mừng là cách tiếp cận mới có thể thúc đẩy sự phát triển của não bộ.

Ông nói chia sẻ trên SciDev.Net: “Chúng ta thực sự nên hướng tới những can thiệp ngược dòng hơn để có thể ngăn ngừa sự xuất hiện của suy dinh dưỡng ngay từ đầu. Quan trọng nhất, thực phẩm bổ sung mới này có khả năng thúc đẩy sự phát triển trí não ở trẻ em suy dinh dưỡng, điều này thật thú vị."

Nguồn: https://www.news-medical.net/news/20210430/Friendly-gut-bacteria-emerged-as-an-invaluable-ally-in-the-battle-against-malnutrition.aspx
Thanh Hoài dịch